تليتلي

انا هذاك النهار قلت لكم اني عملت تليتلي

المقادير

كيلو تليتلي

بصل

خضر جزر بطاطة كوسة حمص اللحم او دجاج

حمص فلفل اسود قرفة ملح زبدة

التحضير

نحضر الطنجرة نضع اللحم او الدجاج نضع الزبدة

نقطع البصل نضع الملح والقرفة والفلفل الاسود والحمص
نتركها تتغلى مع بعض نضيف الماء والخضار الا البطاطة

نغلي البطاطة والبيض في الماء

نعود لتحضير التليتلي

نضع التليتلي في الصحن واسع نسكب عليه الزيت ويسمغ ونضعه يتفور

عدد التفويرات ثلاثة

في الاخير نضعه في الصوص يتشري بعد منكوم خرجنا اللحم والخضار المطبوخة

نقشر البطاطة ونقسمها الى اثنين ونقليها من يحب الفلفل الاخضر ايضا يقليه


ونزين الصحن بالخضار واللحم والبطاطة المقلية والبيض والفلفل

[img][/img][img][/img][img][/img][img][/img][img][/img]