محجوبة من مطبخي

[img][/img][img][/img][img][/img][img][/img][img][/img][img][/img]
المقادير
بصل ثوم اللحمة مرحية طماطم علب وطماطم حب ربطة دبشة راس الحانوت ملح
فلفل احمر البارد والحار طبعا قليلا فلفل اخضر و زيت
ارجو انني لم انسى شئ
السميد عجينته مثل المسمن
التحضير
نقطع البصل متوسط الحجم ليس رقيق جدا او استعمال الخلاط الخضر احسن
وباقي المقادير تقطع نفس الحجم
ندبل البصل لوحده في الماء والملح ثم يعصر جيد ونضع عليه كل المقادير
وتخلط جيدا
تكون العجينة ارتاحت ونعملها كويرات كما في الصور

محجوبة رائعة بارك الله فيكي