اخوة للابد
اخوة للابد
اخوة للابد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اخوة للابد

اخوة وصداقة ومحبة للابد
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
مواضيع مماثلة

 

 الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور

اذهب الى الأسفل 
+3
imane
ابتسام
nawal1980
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nawal1980

nawal1980


عدد المساهمات : 223
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 43
الموقع : الجزائر الحبيبة

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالإثنين مارس 08, 2010 3:14 pm

السلام عليكم
المكونات
6اكواب فرينة =====الكوب=240ملل
2م-صغيرة خميرة الخبز
2كوب ماء دافيء
1م-صغيرة ملح
1/2م-ص سكر
التحضير
في جفنة صغيرةاو( ليان مخصص للعجن) نضع كل المكونات الجافة تم نجمع بالماء مع العجن الجيد انا استعملت المضارب الخاصة بالعجن في الباتورنكمل نعجن حتى نتحصل على عجينة متجانسة ومطاطية
الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Alfaris_net_1268061156
نضع العجينة في جفنة صغيرة مدهونة بقليل من الزيت ونغطيها ونتركها تخمروقت طويل على الاكتر2سا يعني كل ما تطلع نخلصها من الغازات دون العجن يعني نهبطو لعجينة بلا مل نعجنها
الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Alfaris_net_1268061168

بعدما ترتاح نحطها في طاولة العمل تكون مرشوشة بالفرينة نعجنها شوية بارك قيس ما نعطيولها شكل الكرة نشكل شبه حربوش ونقسم العجينةالى6او8اجزاء مانقطعش العجينة باليد نقطعها بموس او باداة الخاصةكل جزء نسي نشكلو كويرة ونحلها دائرة قطرها30سم

نحط الدوائر على قطعة قماش تكون مرشوشة بالفرينةنغطيوهم ونتركهم يرتاحو30د
نسخن الكزشة مليح 230°وندخل السنيوة على قفاها باش تسخن نحط الخبزةعلى السنيوة ونطيبها8د
الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Alfaris_net_1268061200
الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Alfaris_net_1268061230



كي تنتفخ وتحمار نحيها نحاول نعمل تقية صغيرة لخوج البخار حذاري من البخار الساخن ونضعها في قطعة قماش ونغطيها بكيس البلاستيك
الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Alfaris_net_1268061255


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابتسام
مشرف عام
ابتسام


عدد المساهمات : 216
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 04/03/2010

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالإثنين مارس 08, 2010 6:57 pm

بارك الله فيك يانوال
الحمد لله كي رجعتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bawaba.ahladalil.com
imane

imane


عدد المساهمات : 106
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/03/2010
الموقع : الجزائر

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالإثنين مارس 08, 2010 9:32 pm

يعتيك الصحة على الخبز هايل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nawal1980

nawal1980


عدد المساهمات : 223
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 43
الموقع : الجزائر الحبيبة

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالإثنين مارس 08, 2010 9:59 pm

الله يسلمك نشبعكم خبز هد العام وقاع من كوزينتي ان شاء الله affraid
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
@ ندى @

@ ندى @


عدد المساهمات : 102
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/03/2010
العمر : 39

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 09, 2010 9:13 am

يعطيك الصحة يا نوال
عندي عام وانا نحوس على الوصفة ههههههههه
تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nawal1980

nawal1980


عدد المساهمات : 223
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 43
الموقع : الجزائر الحبيبة

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 09, 2010 11:41 am

يسلمك ندوش قوليلي راكي تشوفي شوية ولامازلتي مكفوفة ههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
@ ندى @

@ ندى @


عدد المساهمات : 102
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/03/2010
العمر : 39

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 09, 2010 1:12 pm

ههههههههههه نشوف يا انوال بصح يديا اللي مكفوفين
يعني مانقدر نحط تصاور وما نقدر نكبر الخط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nawal1980

nawal1980


عدد المساهمات : 223
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 43
الموقع : الجزائر الحبيبة

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالأربعاء مارس 10, 2010 5:27 am

الله يجيب الشفا يا ندى وتتحفينا ايه على يمات زمان cyclops cyclops cyclops
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lina11

lina11


عدد المساهمات : 22
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/03/2010

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالجمعة مارس 12, 2010 10:15 am

الله الله عليك ياعسولة ربي يهنيك ويعطيك الصحة
ندوش خير ان شاء الله واش بيك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nawal1980

nawal1980


عدد المساهمات : 223
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 43
الموقع : الجزائر الحبيبة

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالجمعة مارس 12, 2010 2:52 pm

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور 00020322الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور 00020322الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور 00020322
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
loula09

loula09


عدد المساهمات : 52
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/03/2011
العمر : 34
الموقع : ارض جدادي

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 1:46 pm

بارك الله فيك يهبل مشاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نبع اليقين

نبع اليقين


عدد المساهمات : 48
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/03/2010
العمر : 36
الموقع : http://dito.fi5.us/vb/index.php

الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور   الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور Icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 3:46 pm

بارك الله فيك حبوبة
خبز هايل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الخبز اللبناني من مطبخي وبالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» خبز هايل من مطبخي وبالصور
» تشارك معسل من مطبخي وبالصور
» معقودة من مطبخي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اخوة للابد  :: منتدى العام :: منتدى المطبخ :: المعجنات و السندوتشات-
انتقل الى: